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Premezcla integral baja en almidones (50% menos que las tradicionales), libre de gluten, lácteos y aditivos sintéticos. Ideal para elaborar panificados, masas y repostería dulce o salada.
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SKU PNC-001
La Premezcla Paúnica (1 kg) de Paula López Castán es una harina alternativa clave para comercios que buscan satisfacer la demanda de clientes con Dietas Antiinflamatorias, Low Carb o de Bajo Índice Glucémico. Al combinar harinas nutritivas como sorgo y trigo sarraceno con un porcentaje reducido de féculas, logra un rendimiento panificable superior sin los picos glucémicos de las féculas puras. Su versatilidad para recetas dulces y saladas en presentación de 1 kg la torna un insumo indispensable en dietéticas y gastronómicos saludables.
Porción 50 g (aprox 1/2 taza) · 20 por envase
| Nutriente | Cant. | % VD |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 22 g | 7% |
| Valor energético | 107 kcal = 488 kJ | 5% |
| Proteínas | 3,3 g | 4% |
| Grasas totales, de las cuales | 0,6 g | 1% |
| Grasas saturadas | 0,0 g | 0% |
| Grasas trans | 0,0 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 g | 0 |
| Fibra alimentaria | 0,8 g | 3% |
| Sodio | 2,9 mg | 0% |
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